terça-feira, 20 de agosto de 2013

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Mole (Receita)

Olá pessoal, tudo bem?
Segue a receita do Bolo de Cenoura que postei no Instagram.
A receita é simples, porém, espetacular.
Espero que aproveitem.
Abraço a todos e até breve.
Sérgio Valadares.

                                 
Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Mole

Receita:


Ingredientes:

400grs de Açúcar
300grs de Farinha de Trigo
4 Ovos
1 xícara de Óleo de Canola
3 Cenouras médias (descascadas e picadas)
1 colher de sopa de Fermento em pó

Modo de Fazer:

1. Preaquecer o forno a 180º

2. Untar forma redonda com Manteiga e polvilhar Farinha de Trigo

3. Peneirar a Farinha de Trigo e o Fermento em pó e reservar

4. Colocar no liquidificador o Óleo, Açúcar, Ovos e os pedaços de Cenoura

5. Bater até obter uma massa lisa

6. Em uma vasilha, coloque a mistura batida e acrescente a Farinha de Trigo e o Fermento peneirados. Mexa bem com um batedor de arame ou colher

7. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido para assar por 40 minutos ou até que esteja assado no ponto de bolo (quando se espeta um palito e ele sai limpo)

8. Está pronto. Desenforme e cubra com a calda de Brigadeiro Mole.

Cobertura: Brigadeiro Mole

Ingredientes:

2 latas de Leite Condensado
Meia  Lata de Creme de Leite
1 colher de Manteiga
8 colheres de sopa de chocolate em pó (Nescau)

Modo de fazer:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos o Creme de Leite

2. Leve ao fogo médio até começar a formar um creme

3. Retire do fogo. Misture o Creme de Leite e mexa bem

4. Está pronto.

Decoração:

Você pode colocar o que quiser em cima do Brigadeiro para decorar o Bolo. Gosto de colocar gotas de Chocolate ou Chocolate Granulado. Use sua criatividade e boa sorte!














segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

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sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Tortas Doces do Atelier em promoção

Pessoal, estamos com uma super promoção de 4 Tortas Doces Gourmet a R$ 39,90 cada. Os sabores são: Torta de Chocolate com Brigadeiro Mole e Cobertura de Ganache Crocante, Torta de Limão, Torta de Maracujá com Ganache de Chocolate e Torta Cheesecake.
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